Od dawna wiadomo, że odżywiamy się niezdrowo. Nie tylko dlatego, że nie przestrzegamy właściwej diety - zresztą sami naukowcy nie mają do końca rozeznania co jest właściwą dietą, a co nie. Dawniej na przykład uważano kawę za szkodliwą dla zdrowia, dziś uważa się ją za pożądaną i zdrową. Jest jednak pewna kategoria produktów, które oferuje przede wszystkim sklep z ekologiczną żywnością - czyli właśnie żywność naturalna, w miarę możliwości bez konserwantów i dodatków. Takiej żywności mało jest na rynku ich oraz więcej osób jej poszukuje. Dlatego każdy sklep z ekologiczną żywnością przeżywa coraz większe zainteresowanie.
